Poulet aux châtaignes et aux pommes

La seule difficulté de cette recette est le temps d'épluchage des châtaignes, mais on peut utiliser des châtaignes surgelées ou en bocal, qui donnent de bons résultats.

Ingrédients (4 pers.): 1 poulet fermier, 1kg de châtaignes, 4 pommes, 50g de beurre, sel et poivre, un peu d'huile d'olive

Préparation :

 

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