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Terrines & Pâtés

Pâté de Pâques berrichon

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Que l’on soit berrichon d’adoption ou depuis toujours, il est impossible de passer à côté quand sonnent les cloches de Pâques ! Nous parlons bien évidemment du légendaire et inimitable Pâté de Pâques berrichon.

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Terrine de lapin

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La terrine de lapin a un petit goût d'enfance. Ma mère la faisait à merveille. Une tranche de pain de campagne et c'est le bonheur !

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Terrine de sanglier à l'armagnac

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Voici une recette pour faire de la terrine de sanglier ou de chevreuil. La recette est simple, elle ravira les amateurs de gibiers.

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Foie gras maison

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Voici comment je prépare mon Foie Gras.

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Terrine de Lapin de Garenne aux Pruneaux

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Voici la recette d'une excellente terrine de lapin de Garenne aux pruneaux. Cette terrine est rapide et facile à réaliser.

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