Sauce gribiche

Cette sauce est délicieuse. Je la sers avec des poissons, de la langue de bœuf, ou même avec des légumes...

Ingrédients (Pour 1 bol, 6 pers.) : 4 œufs, 2 cuillères à café de moutarde, 50 cl d'huile d'arachide, 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin, 100 g de cornichons et , âpres ciselés, 2 cuillères à soupe de fines herbes hachées, 1 cuillère à café de sel, 5 ou 6 tours de moulin à poivre

Préparation :