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Courgettes rondes farcies

  • Courgettes rondes farcies

Encore un légume du soleil qui s'est fait une place de choix dans notre cuisine !

Ingrédients (4 pers.): 4 courgettes rondes, 500g de tomates, 250 g de chair à saucisses, 250 g de steack haché de boeuf, 1 oignon, huile d'olive, sel, poivre
Temps de préparation : 15 min - Temps de cuisson : 1 h 5 min

Préparation :

  • Ouvrez les courgettes en coupant les chapeaux.
  • Évidez l'intérieur et mettez-le de côté.
  • Dans une sauteuse, mettez de l'huile à chauffer, faites revenir la chair à saucisses, le steack et l'oignon, salez et poivrez le tout.
  • Rajoutez les tomates pelées et l'intérieur des courgettes.
  • Faites cuire le tout pendant 20 min.
  • Préchauffez le four th.7 (210°C).
  • Ensuite reprenez les courgettes et mettez la farce dedans.
  • Si il vous en reste, mettez-la dans le plat autour des courgettes.
  • Enfournez pendant 45 min.

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