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          Les cadeaux du terroir

(80) Somme

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La Somme est un département peu connu, traversé par le fleuve Somme cette contrée est pourtant un lieu de passage historique vers la Flandre et la Grande Bretagne.

A l'ouest, jusqu'à Abbeville, la mer est présente avec les falaises de Mers les Bains, la Baie de Somme et les dunes du Marquenterre.
Au centre Amiens, sa cathédrale et ses hortillonnages. Savez-vous que Jules Verne écrivit la plupart de ses livres dans cette ville.
A l'Est la Vallée de la Haute Somme avec ses étangs et les grandes plaines cultivées du Santerre. Ici les traces de la Grande Guerre sont toujours présentes.

Pour en savoir plus www.somme-tourisme.com











De 7 à 77 ans, le char à voile est à la portée de tous et vous procure une immense sensation de liberté.
Observer le vent s’engouffrer dans la voile, écouter les coquillages croustiller sous les roues, sentir la brise sur son visage... Faites le plein d'oxygene et d'air marin et profitez des embruns !!

A ne pas manquer

C’est autour de la magnifique Abbaye, fondée au XIIème siècle par les moines de Citeaux, qu’ont été créés les Jardins de Valloires, dessinés par le célèbre paysagiste Gilles Clément en 1987

Le Château Fort de Rambures
Belle forteresse féodale du XVème siècle qui a la particularité d'être meublée

La côte Picarde, Un espace exceptionnel

Partons sur la via Francigena

via FrancigenaTous les chemins mènent à Rome", dit le proverbe. C'est précisément le but de la Via Francigena, la route des Francs ou des Français, qui au Moyen Age reliait le nord de l'Europe à la Cité éternelle.

 

Les produits

Les côtes de la Somme approvisionnent en soles, crevettes, coquilles Saint-Jacques et coques les tables du département.

L 'agneau de pré salé, élevé dans des pâturages recouverts par la mer, est apprécié pour sa finesse.

La viande de porc est très présente dans l'alimentation picarde.

La Somme c'est aussi un jardin potager avec les hortillonnages d'Amiens et de Péronne : des parcelles de terre très fertiles, au milieu des canaux, haut lieu de culture maraîchère.

L 'influence de Parmentier qui a répandu la pomme de terre rapportée d' Amérique, pour remplacer les céréales en période de famine a une forte influence sur les plats où l'on trouve très souvent cette tubercule. On produit ici la Vitelotte. Cette pomme de terre à la chair et à la peau bleue est une ancienne variété cultivée en Picardie. Originale, elle laisse un goût de châtaigne très fruité.

Parmi les plats traditionnels, le pâté de canard d'Amiens, la ficelle picarde, les tartes aux poireaux.

Le seul fromage régional est le rollot.

N'oublions pas, les macarons d'Amiens, et le gâteau battu.

Cidre et bière sont les boissons traditionnelles.

Decouvrez les produits

Idées week-end

Quelques idées pour vos week-ends

Sur la route des bonnes adresses

  • A quelques encablures de la mer, au cœur de la campagne picarde, Daniel et Véronique vous accueillent dans le "Gîte du Marronnier", situé dans une ancienne ferme rénovée.
  • Le chateau des lys est une belle étape en baie de somme dans 6 hectares de parc boisé clos avec étang...
  • Dans une maison typique située dans le vieux fort mahon, la villa Michel vous propose 3 gîtes dans un cadre verdoyant et arboré, proche de la plage entre baie d'Authie et baie de Somme.
  • La Villa en Baie est une maison de maître d'époque 1er Empire datée de 1804 avec parc boisé et parking privé...
  • Le château de Chaussoy est une construction du XVIIIème siècle classée Monument Historique. Niché au milieu d'un parc boisé de 40 ha, Chaussoy se révèle un cadre exceptionnel par son calme. Trois chambres d'hôtes ont été aménagées en respectant les décors originaux.
  • L'Ermitage est un gîte situé dans un parc arboré au centre de la Baie de somme.
  • En baie de Somme "Le village" est situé à 7 km de St Valery à proximité du Canal de la Somme et du chemin de hallage, Il propose 5 chambres d'hôtes aménagées dans un ancien corps de ferme.

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