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Week-end

Week-end Truffes en Provence

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La Maison Trévier dresse ses hauts murs du XVIIème au cœur de la vieille ville de Carpentras.

Cette solide bâtisse est devenue aujourd'hui un temple du bien-vivre et du bien-manger.

Quand Gina vous ouvre la lourde porte de bois, on pénètre dans une maison cossue et gaie.

Adepte Slow Food, la cuisine est sa passion mais pas n'importe laquelle, une cuisine vraie et généreuse faite des produits qu'elle glane chez ses petits producteurs et artisans du coin et revisite au rythme des saisons.

Sous la grande table de la cuisine, on découvre toujours des légumes, des herbes ou des fruits, souvent biologiques, choisis avec soin et qui vous mettent l'eau à la bouche avant même d'avoir été cuisinés.

Tout au long de l'année, elle se plait à transmettre cette passion des bons produits à ses hôtes en offrant des ateliers culinaires où chacun s'affairent dans la bonne humeur et la convivialité.
Carpentrassienne d'adoption mais vraie fille du sud, Gina raffole de la truffe qu'elle célèbre chaque hiver.

Pour la fin de l'année, cette cuisinière gourmande et volubile vous fait mettre la main à la pâte pour le dîner de Réveillon. Astuces, tours de main, elle vous dévoile tous les secrets de sa cuisine colorée après une visite du marché, l'un des plus anciens et des plus grands de la région.

 

Maison Trévier - Chambres et table d'hôtes - Clévacances 4 Clés
36, place du Docteur Cavaillon
84200 Carpentras
T. +33(0)4 90 51 99 98 / 06 61 48 02 52
www.maison-trevier.com

De nombreux moulins sont ouverts à la visite et il ne tient qu’à vous de les découvrir...

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