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Les produits

  • produits_terroir_routes_Michel_PETIT

Ce guide web vous permettra de découvrir le meilleur de la France, de chez vous ou lors de vos voyages.

Le terroir c'est un sol mais aussi un climat, une flore et un savoir-faire. Une révolution est en cours dans nos habitudes alimentaires mais gardons nous des exagérations.

Sur la route, faites haltes chez les petits producteurs, vous y trouverez légumes,fromages, volailles, confitures, miel, etc… et bien sûr de nombreux viticulteurs vous feront déguster (avec modération) des vins souvent méconnus .

N'oubliez pas les criées en bord de mer et les marchés dans nos bourgs, vous y trouverez authenticité, qualité et pourrez y rencontrer des producteurs locaux.

 

A découvrir...

Les fruits confits

  • fruitconfit

Ils étaient les fruits hivernaux…faites en des fruits festifs

La région provençale est en effet réputée pour sa production de primeurs et de fruits. Cette position unique en terme d'approvisionnement en fruits frais, a très tôt favorisé la fabrication du fruit confit à Apt.

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Sur la route des champignons

  • route-champignons-charles-myber

A pratiquer seul, en famille ou entre amis, la récolte des champignons s'effectue entre mai et octobre.

 

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Le Mont d'Or

 Un fromage que l'on savoure à toutes les sauces !

Le Mont d'Or tire son nom de la plus haute montagne du Doubs qui culmine à 1461 mètres d'altitude.

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Les routes des brasseries artisanales

  • Bieres_artisanales_francaises-routes-terroir

Plus de 1100 petites brasseries sont actives en France. Leurs produits typés et originaux plaisent aux amateurs

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Le concours général agricole

  • concours_general_agricole_routes_terroir

Les médailles par Charles MYBER

Le salon international de l'Agriculture, c'est aussi le Concours Général Agricole qui a pour objectif de fournir au consommateur une référence de qualité pour ses achats. Il est aussi un moyen de promotion pour les producteurs.

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Boudin blanc et boudin noir

  • boudin

A ne pas confondre !

Ils portent le même nom et, pourtant, ils sont si différents…

Le boudin noir, couleur brun teintée de carmin, tire sa couleur du sang de porc qui entre dans sa fabrication. Le boudin blanc, quant à lui, est fabriqué à partir de viande blanche (volaille, veau, porc additionné de gras de porc ou de veau).

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